Фрукты: абрикосы

[Cherry Elly]

Абрикос

Полезные свойства: имеются сахара (10,5%), инулин, лимонная, винная и яблочная кислоты, дубильные вещества, крахмал, витамины группы В, С, Н, Е, Р, провитамин А, железо, серебро, калий, магний, фосфор. микроэлементы представлены солями железа и соединениями йода, которого особенно много в армянских сортах абрикоса. поэтому систематическое употребление абрикосов позволяет предупредить заболевания щитовидной железы. кроме того, йод обладает липотропным и антихолестериновым действием. есть в абрикосе и пектин, способный выводить из организма токсические продукты обмена и холестерин. помогают улучшить память и повышают мозговую активность, что бесспорно очень важно для людей занимающихся интеллектуальным трудом, школьникам и студентам.

Интересные факты:

полезны даже невкусные плоды диких абрикосов
0,75 стакана абрикосового сока достаточно для удовлетворения суточной потребности человека в витаминах.
содержащийся в абрикосах провитамин А (каротин) не усваивается при пониженной функции щитовидной железы.
не рекомендуется есть абрикосы на голодный желудок, тем более натощак, а также после мясных блюд, плова или другой трудноперевариваемой пищи - нарушается пищеварение.

@темы: Продукты (фрукты, ягоды)

---

Фрукты: яблоки

[Cherry Elly]

Яблоко

Полезные свойства яблок:

содержит до 80% воды, остальные 20% полезные вещества: клетчатка, органические кислоты, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, йод, а также витамины А, В1, В3, РР, С и др. в яблоках содержатся такие важные природные кислоты, как яблочная, винная и лимонная, а в комплексе с теми же дубильными веществами эти кислоты останавливают процессы гниения и брожения в кишечнике, дают возможность не чувствовать метеоризма, вздутия живота, способствуют природному очищению и восстановлению кишечника.

Интересные факты:

витамина А в яблоках на 50% больше, чем в апельсинах.
редкого витамина G (рибофлавин) в яблоках больше, чем в любом другом фрукте.
яблоки и витаминами С, а также группы В.
в спелых плодах некоторых сортов яблок йода в 8 раз больше, чем в бананах, и в 13 раз больше, чем в апельсинах.
наиболее полезны мелкие, кислые и дикие яблоки. они содержат в десять раз больше полезных веществ, чем глянцевые плоды.
кислые яблоки более богаты витамином С, они благотворно воздействуют на иммунную систему, укрепляют стенки сосудов, уменьшают их проницаемость для токсинов, снимают отеки, способствуют быстрому восстановлению сил после длительной болезни
содержат природные антибиотики — фитонциды, которые сами по себе губительно воздействуют на возбудителей вируса гриппа, золотистый стафилококк, помогают при прыщах на лице, уничтожают возбудителей дизентерии.
дубильные вещества в превосходном сочетании с калием, содержащиеся в яблоках, помогают профилактировать подагру и мочекаменную болезнь.
полезно для укрепления зрения, кожи, волос и ногтей, а также для устранения заболеваний нервного характера.
печеные яблоки полезны при хронических запорах, свежие – при гастритах и колитах, авитаминозе.
5 - 6 яблочных семечек полностью покрывают суточную потребность в йоде.

@темы: Продукты (фрукты, ягоды)

---

[Cherry Elly]

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

ТОП-10. МИКРОЭЛЕМЕНТЫ.

[Cherry Elly]

Самые полезные продукты.

Топ-10 самых-самых для каждого из миктроэлементов.
ПО СОДЕРЖАНИЮ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ:

1. Алюминий (Al):
суточная норма: 30-50 мкг

полезные свойства: способствует эпителизации кожи, принимает участие в построении соединительной и костной тканей, участвует в образовании фосфатных и белковых комплексов, повышает переваривающую способность желудочного сока, повышает активность ряда пищеварительных ферментов, влияет на функцию околощитовидных желез.
взаимодействие: Алюминий тормозит усвоение кальция, магния, железа, витаминов В6 и С, а также некоторых серосодержащих аминокислот.
факторы, влияющие на разрушение: источниками повышенного поступления алюминия являются консервированная пища, алюминиевая посуда, в некоторых случаях водопроводная вода, загрязненный воздух. Токсической дозой для человека считается количество от 50 мг.

овсянка - 1970 (мкг)
пшеница - 1445-1570 (мкг)
горох - 1180 (мкг)
рис - 912 (мкг)
картофель - 860 (мкг)
авокадо - 815 (мкг)
артишок - 815 (мкг)
баклажан - 815 (мкг)
капуста китайская - 815 (мкг)
киви - 815 (мкг)

2. Бор (В):
суточная норма: не определена

полезные свойства: участвует в построении клеточных мембран, костной ткани и некоторых ферментных реакциях в организме. способствует понижению основного обмена у больных тиреотоксикозом, усиливает способность инсулина снижать сахар в крови. оказывает положительное влияние на рост организма и продолжительность жизни.

абрикос - 1050 (мкг)
гречка - 730 (мкг)
горох - 670 (мкг)
чечевица - 610 (мкг)
фасоль - 490 (мкг)
ячневая крупа - 290 (мкг)
свекла - 280 (мкг)
овсянка - 274 (мкг)
кукуруза - 270 (мкг)
яблоко - 245 (мкг)

3. Бром (Br):
суточная норма: 0,5-1 г

полезные свойства: активизирует половую функцию, увеличивая объем эякулята и количество сперматозоидов в нем, оказывает тормозящее действие на центральную нервную систему.
взаимодействие: антагонистами брома являются такие вещества как йод, фтор, хлор и алюминий.
факторы, влияющие на разрушение:бром считается очень ядовитым веществом, то при попадании большого количества вещества в организм человека возможны серьезные последствия. летальной считается доза от 35 г.

пшеница
ячневая крупа
бобы
фасоль
арахис
миндаль
фундук
макаронные изделия
молочные продукты
рыба

4. Ванадий (V):
суточная норма: 2000 мкг

полезные свойства: участвует в выработке энергии, обмене углеводов и жиров; уменьшает выработку холестерина; полезен в лечении атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний; необходим для нормальной работы нервной системы.
факторы, влияющие на разрушение: признаки дефицита ванадия не установлены.

фасоль - 190 (мкг)
редис - 185 (мкг)
ячневая крупа - 172 (мкг)
пшеница - 172 (мкг) мяг. сорт
гречка - 170 (мкг)
фисташки - 170 (мкг)
салат - 170 (мкг)
горох - 150 (мкг)
картофель - 149 (мкг)
морковь - 99 (мкг)

5. Железо (Fe):
суточная норма: 18 мг

полезные свойства: входит в состав более чем 70 различных ферментов, в том числе дыхательных, обеспечивающих процессы дыхания в клетках и тканях, и участвующих в обезвреживании чужеродных веществ, поступающих в организм человека. участвует в образовании гемоглобина в крови, в синтезе гормонов щитовидной железы, в защите организма от бактерий. необходимо для образования иммунных защитных клеток, требуется для "работы" витаминов группы В.
взаимодействие: Витамин С, медь (Cu), кобальт (Co) и марганец (Mn) способствуют усвоению железа из пищи, а дополнительный прием препаратов кальция (Ca) нарушает всасывание железа организмом. для оптимального всасывания железа необходима нормальная секреция желудочного сока. животный белок, аскорбиновая кислота и другие органические кислоты улучшают всасывание железа, поэтому железо овощей и плодов богатых витамином С и органическими кислотами хорошо усваивается. всасыванию железа способствуют некоторые простые углеводы - лактоза, фруктоза, сорбит, а также аминокислоты - гистидин и лизин. щавелевая кислота и дубильные вещества ухудшают всасывание железа, поэтому шпинат, щавель, черника, которые богаты железом, не могут служить его хорошим источником. фосфаты и фитины, содержащиеся в зерновых, бобовых и некоторых овощах, препятствуют всасываю железа, но если к этим продуктам добавлять мясо или рыбу, то усвоение железа улучшается. также усвоению железа препятствуют крепкий чай, кофе, большое количество в рационе пищевых волокон, особенно отрубей.
факторы, влияющие на разрушение: приготовление продуктов на сильном огне в течение длительного времени уменьшает количество усваиваемого железа в пище, поэтому лучше выбирать куски мяса или рыбы, которые можно приготовить на пару или слегка поджарить.

фисташки - 60 (мг)
печень - 20,2 (мг) свиная; 7 (мг) говяжья; 3 (мг) птицы.
шпинат - 13,51 (мг)
чечевица - 11,8 (мг)
горох - 6,8 - 9,4 (мг)
гречка - 8,3 (мг)
ячневая крупа - 7,4 (мг)
овсянка - 5,5 (мг)
пшеница - 5,4 (мг)
арахис - 5 (мг)

6. Йод (I):
суточная норма: 100-150 мкг

полезные свойства: является необходимым компонентом щитовидной железы, входя в состав ее гормонов (тироксин, трийодтиронин). содержащие йод гормоны стимулируют рост и развитие, регулируют энергетический и тепловой обмен, усиливают окисление жиров, белков и углеводов. эти гормоны активизируют распад холестерина, участвуют в регуляции функции сердечно-сосудистой системы, важны для развития центральной нервной системы.
взаимодействие: йод из морской капусты лучше усваивается и дольше задерживается в организме, чем препараты йода (йодистый калий и др.)
факторы, влияющие на разрушение: теряется при длительном хранении и кулинарной обработке. при варке мяса и рыбы теряется до 50%, при кипячении молока - до 25%, при варке картофеля целыми клубнями - 32%, а в измельченном виде - 48%. при выпечке хлеба потери йода достигают 80%, варке круп и бобовых - 45-65%, варке овощей - 30-60%.

морская капуста - 300 (мкг)
кальмар - 300 (мкг)
хек - 160 (мкг)
минтай - 150 (мкг)
пикша - 150 (мкг)
треска - 135 (мкг)
креветка - 88 (мкг)
окунь - 60 (мкг)
мойва - 50 (мкг)
тунец, горбуша, зубатка, камбала, карп, сом - 50 (мкг)

7. Калий (К):
суточная норма: 1100-2000 мг

полезные свойства: участвует в сокращении мускулатуры, регулирует артериальное давление и сердечный ритм, обеспечивает прохождение импульса по нервной системе. калий способствует выводу жидкости из организма, предостерегает от некоторых форм депрессий, улучшает снабжение мозга кислородом, помогает избавляться от шлаков и даже предотвращает инсульты (Важную роль для здоровья сердца играет и магний (Mg)).
взаимодействие: увеличение концентрации калия в организме приводит к выведению натрия (Na). Дефицит магния (Mg) нарушает усвоение калия в организме. К совместно с хлором (Cl) и натрием (Na) участвует в регуляции водно-солевого обмена, поддерживает нормальный баланс тканевых и внеклеточных жидкостей в организме человека и животных, постоянный уровень осмотического давления, вносит существенный ощелачивающий эффект в кислотно-щелочное равновесие наряду с натрием (Na), кальцием (Ca) и магнием (Mg).
факторы, влияющие на разрушение: при варке и замачивании продуктов калий переходит в воду и, если полученный отвар не использовать, то калий теряется вместе с отваром. употребление в пищу продуктов, содержащих консерванты с натрием, а также чрезмерных количеств поваренной соли, - основных поставщиков натрия и недостаточное потребление фруктов и овощей, - основных поставщиков калия, является главной причиной возникновения дефицита калия у современного человека. потери калия наблюдаются при злоупотреблении алкоголем. кофеин способствует усилению вывода калия из организма, поэту любителям кофе необходим прием дополнительного калия. бичь современного общества - стрессы приводят к повышенной задержке натрия (Na) в организме, чем могут вызвать опасный для здоровья дефицит калия.

курага - 1717 (мг)
фасоль - 1100 (мг)
морская капуста - 970 (мг)
горох - 873 (мг)
чернослив - 864 (мг)
изюм - 860 (мг)
миндаль - 748 (мг)
фундук - 717 (мг)
чечевица - 672 (мг)
арахис - 658 (мг)

8. Кальций (Са):
суточная норма: 800-1000 мг

полезные свойства: является главным строительным материалом для формирования костей и зубов.
взаимодействие: относится к трудно усвояющимся элементам, и хотя он содержится во многих пищевых продуктах, обеспечить им организм не так-то просто. В злаках и продуктах их переработки, шпинате и щавеле содержатся вещества, образующие с кальцием нерастворимые и не усвояющиеся соединения. перед тем, как кальций подвергнется действию желчи, переводящей соли кальция в усвояемую форму, и начнет всасываться в кишечнике, он должен быть растворен в соляной кислоте желудочного сока. поэтому любые щелочные вещества, нейтрализующие кислоты такие как сода, например, а также конфеты и прочие сладости, ровно как и другие концентрированные углеводы, стимулирующие выделение щелочных пищеварительных соков - препятствуют усвоению кальция. кальций хорошо всасывается из молочных продуктов, этому способствует молочный сахар - лактоза, содержащийся в молоке и продуктах из него, превращающийся в молочную кислоту благодаря кишечным бактериям. аминокислоты и лимонная кислота, образуя с кальцием хорошо растворимые и легко всасывающиеся соединения, также способствуют усвоению кальция. жир, вообще, повышает усвоение кальция, но недостаток, как и избыток жира препятствует его усвоению. это связано с тем, что для перевода солей кальция в растворимое состояние в первом случае недостает жирных кислот, а во втором - желчных кислот. оптимальным считается соотношение кальция и жира в одном приеме пищи 1:100, например, как в 10% сливках.
— если принимать добавки кальция (например, карбонат кальция) во время еды, то он препятствует всасыванию железа (Fe) из его препаратов (сульфата железа), пищевого негемового и гемового железа. но если карбонат кальция принимать без пищи, то даже в высоких дозах он не препятствовал всасыванию железа из сульфата железа. витамин D улучшает всасывание кальция в кишечнике.
— повышенное содержание магния (Mg) и фосфора (P) препятствуют переработке кальция.
— если в питании присутствует заметный избыток фосфора, то кальций образует с ним соли, нерастворимые даже в кислоте.
факторы, влияющие на разрушение: может теряться в процессе приготовления творога, поэтому творог часто обогащают кальцием.

сыры плавленные - 760 - 1005 (мг)
брынза - 630 (мг)
миндаль - 273 (мг)
горчица - 254 (мг)
фисташки - 250 (мг)
чеснок - 180 (мг)
фундук - 170 (мг)
творог - 164 (мг)
фасоль - 150 (мг)
сметана - 90 - 120 (мг)

9. Кремний (Si):
суточная норма: 20-30 мг

полезные свойства: необходим для нормального протекания жирового обмена в организме. препятствует проникновению жиров в плазму крови и их отложению в сосудистой стенке. помогает образованию костной ткани, способствует синтезу коллагена. оказывает сосудорасширяющее действие, чем способствует снижению артериального давления. стимулирует иммунитет и участвует в сохранении упругости кожи.
взаимодействие: улучшает усвоение железа (Fe) и кальция (Ca) организмом.
факторы, влияющие на разрушение: с пищей и водой, мы потребляем в среднем около 3,5 мг кремния, а теряем почти в три раза больше — около 9 мг. происходит это из-за плохой экологии, окислительных процессов, провоцирующих образование свободных радикалов, стрессов и из-за неполноценного питания. благодаря технологиям промышленной переработки (рафинирование пищи - избавление ее от так называемых балластов) происходит очистка продуктов, что в свою очередь сильно снижает в них содержание кремния, который попадает в отходы. Дефицит кремния усугубляют так же: хлорированная вода, молочные продукты с радионуклидами.

ячневая крупа - 600 (мг)
гречка - 120 (мг)
фасоль - 92 (мг)
жимолость - 90 (мг)
горох - 83 (мг)
чечевица - 80 (мг)
кукуруза - 60 (мг)
фисташки - 50 (мг)
пшеница - 48 (мг)
овсянка - 43 (мг)

10. Кобальт (Со):
суточная норма: 100-120 мкг.

полезные свойства: без кобальта нет витамина В12, входя в состав этого витамина, он участвует в расщеплении углеводов, белков и жиров, синтезе аминокислот и ДНК поддерживает нервную и иммунную системы в рабочем состоянии, отвечает за нормальную работу клеток, рост и развитие эритроцитов. улучшает всасывание железа в кишечнике и активизирует переход так называемого депонированного железа в гемоглобин эритроцитов. способствует лучшему усвоению азота белка, стимулирует синтез мышечных белков.
взаимодействие: улучшает усвоение железа (Fe) организмом. Он входит в состав витамина B12
факторы, влияющие на разрушение: недостаток кобальта в в организме возникает при хронических заболеваниях органов пищеварения, таких как хронический гастрит, язва двенадцатиперстной кишки и хронический холангиохолецистит.

кальмар - 95 (мкг)
тунец - 40 (мкг)
треска - 30 (мкг)
сардина - 30 (мкг)
морской окунь - 30 (мкг)
салака - 25 (мкг)
манка - 25 (мкг)
хек - 20 (мкг)
горбуша - 20 (мкг)
камбала - 20 (мкг)

11. Магний (Mg):
суточная норма: 400-500 мг

полезные свойства: он необходим для нормального функционирования около 300 ферментов. Вместе с кальцием (Ca) и фосфором (P) магний участвует в формировании здоровых костей. нормализует деятельность мышц, снижает содержание холестерина, способствует очищению организма от некоторых видов токсических веществ.
взаимодействие: всасывается в основном в двенадцатиперстной кишке и немного в толстой кишке. хорошо всасываются только органические соединения магния, например, органические соединения магния в составе комплексов с аминокислотами, органическими кислотами (лактат магния, цитрат магния) и пр. Неорганические соли (сульфат магния) всасываются очень плохо. избыточное поступление в организм кальция (Ca), фосфора (P), натрия (Na), жиров ухудшает усвоение магния. пищевые волокна связывают магний, а избыточное количество алкоголя, кофеина и калия (K) увеличивают потери магния с мочой. совместно с натрием (Na) и фосфором (P) участвует в мышечной и нервной деятельности организма. витамин D регулирует обмен магния, тем самым способствует повышению эффективности его действия. Витамин E, витамин B6 и калий (K) также улучшают обмен магния. при нехватке магния калий (K) не удерживается внутри клеток.
факторы, влияющие на разрушение: современные методы обработки пищевых продуктов снижают содержание магния. даже из богатых магнием продуктов он теряется, если продукты вымачивать в воде, но не использовать в пищу отвары и настои. дефицит магния может возникнуть при поносах, болезнях почек, лечении мочегонными средствами, при приемах эстрогенов и контрацептивов, фолиевой кислоты, злоупотреблении кофе, алкоголем. потери магния с мочой увеличиваются при стрессах, из-за выделяющегося при стрессе адреналина, который усиливает выведение магния через почки. пониженное содержание магния в крови так же может наблюдаться при голодании, токсикозе, диабете.

кешью - 270 (мг)
гречка - 258 (мг)
горчица - 238 (мг)
кедровые орехи - 234 (мг)
миндаль - 234 (мг)
фисташки - 200 (мг)
арахис - 182 (мг)
фундук - 172 (мг)
морская капуста - 170 (мг)
ячневая крупа - 150 (мг)

12. Медь (Cu):
суточная норма: 1500-3000 мкг

полезные свойства: участвует в образовании важнейших белков соединительной ткани - коллагена и эластина, играет важную роль в продуцировании пигментов кожных покровов. медь необходима для синтеза эндорфинов, которые уменьшают боль и улучшают настроение.
взаимодействие: избыток меди может влиять на всасывание цинка (Zn). Железо (Fe) уменьшает всасываемость меди. Молибден (Mo) усиливает выведение меди из организма. медь способствует окислению витамина С и взаимодействует с ним при выработке белка соединительной ткани коллагена.
факторы, влияющие на разрушение: алкоголь способствует его дефициту, а яичный желток и фитиновые соединения злаковых могут связывать медь в кишечнике.

печень - 3000 (мкг) свиная, 3800 (мкг) говяжья, 390 (мкг) птицы.
арахис - 1144 (мкг)
фундук - 1125 (мкг)
креветка - 850 (мкг)
горох - 750 (мкг)
макаронные изделия - 700 (мкг)
чечевица - 660 (мкг)
гречка - 660 (мкг)
рис - 560 (мкг)
пшеница - 560 (мкг)

13. Марганец (Mn):
суточная норма: 5-10 мг

полезные свойства: необходим для нормального функционирования мозга и нервной системы.
взаимодействие: при избытке железа (Fe) уменьшается усвоение марганца. марганц совместно с цинком (Zn) и медью (Cu), функционирует как антиоксидант.
факторы, влияющие на разрушение: до 90% марганца теряется из круп и зерен при молотьбе. избыток углеводов в питании приводит к перерасходу марганца.

фундук - 4,2 (мг)
фисташки - 3,8 (мг)
арахис - 1,93 (мг)
миндаль - 1,92 (мг)
грецкий орех - 1,9 (мг)
шпинат - 0,9 (мг)
чеснок - 0,81 (мг)
подберезовик - 0,74 (мг)
свекла - 0,66 (мг)
макаронные изделия - 0,58 (мг)

14. Молибден (Мо):
суточная норма: 500 мкг

полезные свойства: активизирует ряд ферментов, в частности флавопротеины, влияет на пуриновый обмен, ускоряя обмен и выведение из организма мочевой кислоты. участвует в синтезе гемоглобина, обмене жирных кислот, углеводов и некоторых витаминов (А, В1, В2, РР, Е).
взаимодействие: способствует превращениям железа (Fe) в печени. является частичным антагонистом меди (Cu) в биологических системах. избыток молибдена способствует нарушению синтеза витамина B12.
факторы, влияющие на разрушение: количество молибдена в продуктах в немалой степени зависит от его содержания в почве, где они выращены. молибден также может теряться в процессе приготовления.

печень - 82 (мкг) свиная, 110 (мкг) говяжья, 58 (мкг) птичья.
горох - 84,2 (мкг)
чечевица - 77,5 (мкг)
фасоль - 39,4 (мкг)
овсянка - 38,7 (мкг)
гречка - 38,5 (мкг)
пшеница - 24 - 42 (мкг)
индейка - 29 (мкг)
кукуруза - 28,4 (мкг)
рис - 26,7 (мкг)

15. Натрий (Na):
суточная норма: 4000-6000 мг

полезные свойства: поддерживает нормальный баланс тканевых и внеклеточных жидкостей в организме человека и животных, постоянный уровень осмотического давления, принимает участие в нейтрализации кислот, внося ощелачивающий эффект в кислотно-щелочное равновесие наряду с калием (K), кальцием (Ca) и магнием (Mg).
взаимодействие: наряду с калием (K) и хлором (Cl) - один из трех нутриентов, необходимых человеку в больших количествах. избыточное потребление натрия приводит к повышенному выведению из организма калия (K), магния (Mg) и кальция (Ca).
факторы, влияющие на разрушение: к недостатку натрия в организме может привести применение бессолевых диет, рвота, понос и кровотечения.

морская капуста - 520 (мг)
мидия - 290 (мг)
лобстер - 280 (мг)
осьминог - 230 (мг)
камбала - 200 (мг)
анчиоусы - 160 (мг)
креветка - 150 (мг)
сардины - 140 (мг)
корюшка - 135 (мг)
яйцо - 134 (мг)

16. Никель (Ni):
суточная норма: 35 мкг

полезные свойства: благотворно влияет на процессы кроветворения, помогает клеточным мембранам и нуклеиновым кислотам сохранять нормальную структуру. входит в состав рибонуклеиновой кислоты, которая способствует переносу генетической информации.
взаимодействие: участвует в обмене витамина B12.
факторы, влияющие на разрушение: нет данных

горох - 247 (мкг)
фасоль - 173 (мкг)
чечевица - 161 (мкг)
кукуруза - 83,8 (мкг)
печень - 63 (мкг) говяжья
рис - 51,6 (мкг)
овсянка - 50 (мкг)
абрикос - 30 (мкг)
яблоко - 17 (мкг)
виноград - 16 (мкг)

17. Селен (Se):
суточная норма: 50-70 мкг

полезные свойства: известен своими антиоксидантными свойствами, вместе с витамином Е он защищает организм от свободных радикалов. необходим для синтеза гормонов щитовидной железы, регулирующих обмен веществ в организме, защищает от сердечных заболеваний. обладает противораковым действием, способствует нормальному росту клеток, ускоряет процесс рассасывания и заживления омертвевшей зоны инфаркта миокарда, стимулирует иммунитет.
взаимодействие: дефицит селена приводит к нарушению усвоения витамина Е организмом.
факторы, влияющие на разрушение: теряется при обработке продуктов - в консервах и концентратах его в 2 раза меньше, чем в свежих продуктах. самый опасный враг селена - углеводы (сладкие и мучные продукты), при их присутствии селен практически не усваивается.

печень - 53 (мкг) свиная, 40 (мкг) говяжья, 55 (мкг) куриная, 68 (мкг) утиная, 71 (мкг) индюшачья
осьминог - 44,8 (мкг)
яйцо - 31,7 (мкг)
кукуруза - 30 (мкг)
рис - 25,8 (мкг)
фасоль - 24,9 (мкг)
ячневая крупа - 22,1 (мкг)
чечевица - 19,6 (мкг)
горох - 13,1 (мкг)
брокколи - 2,5 (мкг)

18. Сера (S):
суточная норма: 1000 г

полезные свойства: известна как "минерал красоты" и необходима для здоровья кожи, ногтей и волос. играет большую роль в выработке энергии, в свертывании крови, в синтезе коллагена - основного белка соединительной ткани и в образовании некоторых ферментов.
взаимодействие: из организма сера выделяется с мочой в виде неорганических сульфатов (60%), с калом (30%), остальное выделяется кожей и легкими в виде сероводорода, придавая выдыхаемому воздуху и поту неприятный запах.
факторы, влияющие на разрушение: дефицит серы может возникнуть только у людей в чьем рационе содержание белков ничтожно.

индейка - 248 (мг)
говядина - 230 (мг)
свинина - 230 (мг)
баранина - 230 (мг)
печень - 187 (мг) свиная, 239 (мг) говяжья, 172 (мг) утиная, 248 (мг) индюшачья.
щука - 210 (мг)
морской окунь - 210 (мг)
сардина - 200 (мг)
горбуша - 190 (мг)
горох - 190 (мг)

19. Фосфор (Р):
суточная норма: 1000-1200 мг

полезные свойства: оказывает влияние на умственную и мышечную деятельность, наравне с кальцием придает прочность зубам и костям - участвует в образовании костной ткани.
взаимодействие: в растительных продуктах фосфор представлен в виде фитиновых соединений, поэтому его усвоение из них затруднено. в данном случае усвоению фосфора способствует замачивание круп и бобовых. избыток железа (Fe) и магния (Mg) может ухудшать усвоение фосфора.
факторы, влияющие на разрушение: дефицит возникает крайне редко, поскольку фосфор содержится во множестве продуктов - он еще больше распространен, чем кальций.

сыр плавленный - 600 (мг)
камбала - 400 (мг)
брынза - 375 (мг)
сардина - 280 (мг)
тунец - 280 (мг)
скумбрия - 280 (мг)
осетр - 270 (мг)
краб - 260 (мг)
ставрида - 260 (мг)
кальмар - 250 (мг)

20. Фтор (F):
суточная норма: 1500-2000 мкг.

полезные свойства: способствует созреванию и отвердеванию зубной эмали, помогает бороться с кариесом, уменьшая продукцию кислоты микроорганизмов, которые вызывают кариес.
взаимодействие: вместе с фосфором (P) и кальцием (Ca) обеспечивает прочность костей и зубов.
факторы, влияющие на разрушение: приготовление продуктов в алюминиевой посуде значительно снижает содержание фтора в еде, поскольку алюминий вымывает фтор из пищи.

скумбрия - 1400 (мкг)
тунец - 1000 (мкг)
хек - 700 (мкг)
минтай - 700 (мкг)
треска - 700 (мкг)
пикша - 500 (мкг)
мойва - 430 (мкг)
горбуша - 430 (мкг)
ерш - 430 (мкг)
камбала - 430 (мкг)

21. Хлор (АЫ):
суточная норма: 4000-7000 мг

полезные свойства: принимает активное участие в поддержании и регулировании водного баланса в организме. необходим для нормальной нервной и мышечной деятельности, способствует пищеварению, помогает выводить засоряющие организм вещества, принимает участие в очищении печени от жира, требуется для нормальной работы головного мозга.
взаимодействие: наряду с калием (K) и натрием (Na) - один из трех нутриентов, необходимых человеку в больших количествах.
факторы, влияющие на разрушение: при добавлении соли при приготовлении в любой продукт или блюдо, содержание хлора там увеличивается. часто в приведенных таблицах тех или иных продуктов (например, хлеб или сыр), содержание большого количества хлора там возникает за счет добавления в них соли.

скумбрия - 170 (мг)
анчоусы - 165 (мг)
зубатка - 165 (мг)
карась - 165 (мг)
сазан - 165 (мг)
мойва - 165 (мг)
горбуша - 165 (мг)
камбала - 165 (мг)
хек - 165 (мг)
устрицы - 165 (мг)

22. Хром (Cr):
суточная норма: 200-250 мкг

полезные свойства: способствует снижению артериального давления, уменьшает чувство страха и тревоги, снимает усталость.
взаимодействие: избыток кальция (Ca) может приводить к дефициту хрома.
факторы, влияющие на разрушение: способствует употребление рафинированных продуктов, таких как сахар, пшеничная мука тонкого помола, газированные напитки, конфеты. снижению содержания хрома в крови и его интенсивному выделению способствуют стрессы, белковое голодание, инфекции, физическая нагрузка.

тунец - 90(мкг)
печень - 32 (мкг) говяжья, 10 (мкг) куриная, 15 (мкг) утиная
камбала - 55 (мкг)
лосось - 55 (мкг)
сельдь - 55 (мкг)
мойва - 55 (мкг)
скумбрия - 55 (мкг)
креветка - 55 (мкг)
зубатка - 55 (мкг)
свекла - 20 (мкг)

23. Цинк (Zn):
суточная норма: 10-15 мг

полезные свойства: способствует росту и развитию человека, необходим для полового созревания и продолжения потомства.
взаимодействие: избыток цинка затрудняет усвоение меди (Cu) и железа (Fe). цинку свойственна немалая антиоксидантная активность (как селену, витаминам С и Е) - он входит в состав фермента супероксиддисмутазы, который препятствует образование агрессивных активных форм кислорода.
факторы, влияющие на разрушение: к дефициту цинка может привести использование мочегонных средств, употребление преимущественно углеводной пищи.

печень - 4 (мг) свиная, 5 (мг) говяжья, 6,6 (мг) куриная
кедровые орехи - 4,28 (мг)
сыр плавленный - 3,5 (мг)
арахис - 3,27 (мг)
говядина - 3,24 (мг)
фасоль - 3,21 (мг)
горох - 3,18 (мг)
пшеница - 2,8 (мг)
гречка - 2,77 (мг)
овсянка - 2,68 (мг)

@темы: Список продуктов, Витамины

---

ТОП-10. ВИТАМИНЫ.

[Cherry Elly]

Самые полезные продукты.

Топ-10 самых-самых для каждого из витаминов и микроэлементов.
ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНОВ:

1. Витамин А (Антиинфекционный витамин, антиксерофтальмический витамин, ретинол, дегидроретинол):
суточная норма: 1,5-2 мг

полезные свойства: Витамин А выполняет множество функций в организме: способствует росту и регенерации тканей, обеспечивает эластичность кожи и волос. оказывает антиоксидантное действие, повышает иммунитет, усиливает сопротивляемость организма к инфекциям. Витамин А нормализует деятельность половых желез, необходим для образования спермы и развития яйцеклетки. одна из важных функций витамина А - предотвращение куриной слепоты - гемералопатия (нарушение сумеречного зрения).
взаимодействие: Витамин А уже поступивший в кровь, начинает быстро разрушаться, если в организме не хватает витамина Е. если недостает витамина В4 (холин), то витамин А не запасается впрок.
факторы, влияющие на разрушение: витамин А не растворяется в воде, хотя около 15-35% теряется при варке, обваривании кипятком и консервировании овощей. витамин А выдерживает тепловую обработку при готовке, но может разрушаться при длительном хранении на воздухе. и, чем более мягкой консистенции овощи, тем лучше усваивается каротин. таким образом, лучше всего каротин усваивается из овощных соков, но сок надо пить сразу после приготовления, т.к. на воздухе каротин быстро окисляется.

печень - 3,5 (мг) свиная, 8,2 (мг) говяжья., 12 (мг) куриная.
черемша - 4,2 (мг)
калина - 2,5 (мг)
чеснок перо - 2,4 (мг)
угорь - 1,2 (мг)
масло сливочное - 0,59 (мг)
сыр плавленный - 0,4 (мг)
капуста брокколи - 0,39 (мг)
сметана - 0,3 (мг)
морская капуста - 0,2 (мг)

2. Витамин В1 (Тиамин):
суточная норма: 1,1-2,4 мг

полезные свойства: В1 играет очень важную роль в обмене веществ, прежде всего углеводов, способствуя окислению продуктов их распада. Участвует в обмене аминокислот, в образовании полиненасыщенных жирных кислот, в переходе углеводов в жиры.
факторы, влияющие на разрушение: тиамин разрушается в процессе приготовления, хранения и обработки. недостаток витамина В1 в организме может возникнуть при избыточном углеводном питании, приеме алкоголя, чая и кофе. существенно уменьшается содержание тиамина при нервно-психическом напряжении.

кедровые орехи - 33,82 (мг)
фисташки - 1 (мг)
арахис - 0,74 (мг)
свинина - 0,6 (мг)
кешью - 0,5 (мг)
чечевица - 0,5 (мг)
овсянка - 0,49 (мг)
пшено - 0,42 (мг)
пшеница - 0,4 (мг)
грецкий орех - 0,39 (мг)

2. Витамин В2 (Рибофлавин, лактофлавин, витамин G):
суточная норма: 1,2-3,0 мг

полезные свойства: нужен для роста и обновления тканей, положительно влияет на состояние нервной системы, печени, кожи, слизистых оболочек. сохраняет кожу, ногти и волосы здоровыми.
взаимодействие: В2 вместе с витамином А обеспечивает нормальное зрение. при его участии витамин K, витамин PP, витамин B6 и фолиевая кислота переходят в организме в активные формы.
факторы, влияющие на разрушение: при тепловой обработке содержание в продуктах витамин В2 снижается в общем на 5-40%. рибофлавин сохраняет устойчивость при высоких температурах и кислотности, но легко разрушается в щелочной среде, или под воздействием света. недостаток витамин В2 в организме вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта, которые нарушают всасывание пищевых веществ; дефицит в рационе полноценных белков; прием медикаментов-антагонистов витамин В2 .

кедровые орехи - 88,05 (мг)
миндаль - 0,65 (мг)
шампиньоны - 0,45 (мг)
яйцо куриное - 0,44 (мг)
сыр правленый - 0,4 (мг)
скумбрия - 0,36 (мг)
лисички - 0,35 (мг)
маслята - 0,3 (мг)
творог - 0,3 (мг)
опята - 0,3 (мг)

3. Витамин В3, РР (Ниацин, ниацинамид, никотинамид, никотиновая кислота):
суточная норма: 14-20 мг

полезные свойства: благоприятно влияет на нервную и сердечнососудистую системы; поддерживает в здоровом состоянии кожу, слизистую оболочку кишечника и ротовой полости; участвует в обеспечении нормального зрения, улучшает кровоснабжение и снижает повышенное давление.
факторы, влияющие на разрушение: достаточно устойчив во внешней среде - выдерживает длительное хранение, замораживание, сушку, действие солнечного света, щелочных и кислых растворов. при обычной тепловой обработке (варка, жарение) содержание ниацина в продуктах снижается на 5-40%. в продуктах питания витамин РР может присутствовать как в легкодоступной, так и в прочно связанной форме. Например, в зерновых ниацин как раз находится в такой труднодоступной форме, из-за чего из зерновых витамин PP плохо усваивается. важным случаем является кукуруза, в которой этот витамин находится в особенно неудачном сочетании.

арахис - 18,9 (мг)
печень - 17,2 (мг)
тунец - 15,5 (мг)
фисташки - 13,32 (мг)
индейка - 13,3 (мг)
курица - 12,5 (мг)
скумбрия - 11,6 (мг)
лосось - 9,4 (мг)
кета - 8,5 (мг)
кедровые орехи - 8,3042 (мг)

4. Витамин B4 (Холин):
суточная норма: 500-1000 мг

полезные свойства: способствует кроветворению, положительно влияет на процессы роста, защищает печень от разрушения алкоголем и других острых и хронических поражений. улучшает концентрацию внимания, запоминание информации, активизирует умственную деятельность, повышает настроение, способствует устранению эмоциональной неустойчивости.
взаимодействие:при низком потреблении витамина В12 и фолиевой кислоты может возникнуть недостача холина в организме.
факторы, влияющие на разрушение: при нагревании продуктов часть холина разрушается. дефицит холина может возникнуть при заболеваниях печени и почек, при белковой недостаточности в рационе. холин разрушается антибиотиками и алкоголем.

яичный желток - 1490 (мг)
печень - 550 (мг) говяжья
пророщенная пшеница - 406 (мг)
пророщенный рис - 300 (мг)
горох - 250 (мг)
чечевица - 223 (мг)
арахис жареный - 162 (мг)
овсянка - 156 (мг)
ячневая крупа - 139 (мг)
капуста белокочанная - 23 (мг)

5. Витамин В5 (Пантотеновая кислота):
суточная норма: 5 мг

полезные свойства: - высокий жизненный тонус; профилактика воспалительных процессов; защита от стрессов; уменьшение запасов жира; концентрация внимания; здоровая кожа; сохранение волос; нормальное кровообращение.
взаимодействие:присутствие витамина В5 необходимо для нормального усвоения фолиевой кислоты и витамина В1.
факторы, влияющие на разрушение: у людей злоупотребляющих алкоголем, женщин, принимающих контрацептивы, нарушена утилизация витамина В5.

печень говяжья - 6,8 (мг)
печень свиная - 5,8 (мг)
дрожжи - 4,2 (мг)
желток куриного яйца - 3,8 (мг)
почки свиные - 3 (мг)
сухое молоко - 2,7 (мг)
соя - 1,75 (мг)
фасоль - 1,2 (мг)
овсянка - 0,9 (мг)
горох - 0,8 (мг)

6. Витамин В6 (Пиридоксин, пиридоксамин, пиридоксаль, адермин):
суточная норма: 2 мг

полезные свойства: необходим для нормальной работы центральной нервной системы, помогает избавиться от ночных спазмов мышц, судорог икроножных мышц, онемения рук. нужен для нормального синтеза нуклеиновых кислот, которые препятствуют старению организма и для поддержания иммунитета.
взаимодействие:необходим для нормального усвоения витамина В12 (цианокобаламина) и для образования соединений магния (Mg) в организме.
факторы, влияющие на разрушение: теряется при тепловой обработке (в среднем 20-35%). при приготовлении муки теряется до 80% пиридоксина. при замораживании и хранении в замороженном состоянии его потери незначительны. недостаток витамине В6 возникает при приеме лекарств, подавляющих образование и обмен в организме пиридоксина: антибиотики, сульфаниламиды, противозачаточные и противотуберкулезные препараты.

кедровые орехи - 122,4 (мг)
фасоль - 0,9 (мг)
грецкий орех - 0,8 (мг)
облепиха - 0,8 (мг)
печень - 0,7 (мг) говяжья, 0,9 (мг) куриная.
тунец - 0,8 (мг)
хрен - 0,7 (мг)
фундук - 0,7 (мг)
гранат - 0,5 (мг)
перец сладкий - 0,5 (мг)


7. Витамин В7, Н (Биотин, биос 2, биос II):
суточная норма: 0,15-0,3 мг

полезные свойства: необходим для нормальной работы желудка и кишечника, влияет на иммунитет и функции нервной системы, способствует здоровью волос и ногтей.
взаимодействие:необходим для обмена витамина PP, витамина B5, фолиевой кислоты и витамина B12, а также для синтеза аскорбиновой кислоты (витамина C). при дефиците магния (Mg) может возникнуть недостаток витамина Н в организме.
факторы, влияющие на разрушение: устойчив к нагреванию, действию щелочей, кислот и кислорода воздуха. в сырых яичных белках содержится вещество авидин, который, соединяясь в кишечнике с биотином делает его недоступным для усвоения. при приготовлении яиц авидин разрушается.

печень - 0,098 (мг) говяжья, 0,08 (мг) свиная
кукуруза - 0,021 (мг)
куриное яйцо - 0,0202 (мг)
овсянка - 0,02 (мг)
горох - 0,19 (мг)
ячневая крупа - 0,01 (мг)
пшеница - 0,0107 (мг)
треска - 0,01 (мг)
фисташки - 0,01 (мг)
курица - 0,01 (мг)


8. Витамин В8 (Инозит):
суточная норма: 1000-1500 мг

полезные свойства: участвует в обмене жиров в организме, улучшает передачу нервных импульсов, помогает поддерживать в здоровом состоянии печень, кожу и волосы.
взаимодействие:инозит вместе с холином образует лецитин.
факторы, влияющие на разрушение: алкоголь и кофеин, содержащийся в чае и кофе, разрушают инозит. стоек к действию кислот и щелочей.

пророщенная пшеница - 770 (мг)
рисовые отруби - 460 (мг)
ячневая крупа - 390 (мг)
овсянка - 270 (мг)
горох - 240 (мг)
апельсин - 210 (мг)
арахис жареный - 180 (мг)
грейпфрут - 150 (мг)
чечевица - 130 (мг)
дыня - 120 (мг)

9. Витамин В9 (Фолат, фолиевая кислота, фолацин):
суточная норма: 0,2 мг

полезные свойства: оказывает благотворительное влияние на жировой обмен в печени, обмен холестерина, холина и некоторых витаминов. он улучшает аппетит, обеспечивает здоровый вид коже. участвует в регуляции процесса деления клеток и в синтезе аминокислот, нуклеиновых кислот, медиаторов нервной системы - серотонина и норадренолина. необходим организму для производства новых клеток (кожи, волос, крови и др.).
взаимодействие:вместе с витамином В6 и витамином В12 снижают риск развития атеросклероза, препятствуя образованию вредного продукта обмена аминокислот-гомоцистеина, способствующего развитию атеросклеротических бляшек в сосудах. способствует потере магния (Mg) из организма. В9 и В12 тесно взаимодействуют в процессе кроветворения, роста и развития организма, поэтому только их совместное поступление в организм оказывает оптимальное действие на него.
факторы, влияющие на разрушение: легко разрушается при кулинарной обработке - при варке овощей ее потери достигают 70-90%, при жарке мяса - 95%, при варке яиц - 20-50%. консервирование овощей также значительно снижает содержание в них витамина В9. недостаток фолацина в организме может возникнуть не только при его недостаточном поступлении с пищей, но и при длительном дефиците в рационе белков и витаминов С, В6 и В12. Последнее нарушает образование активной формы фолиевой кислоты в печени.

арахис - 0,24 (мг)
печень - 0,24 (мг) говяжья, 0,225 (мг) свиная, 0,24 (мг) куриная
фасоль - 0,09 (мг)
шпинат - 0,08 (мг)
грецкий орех - 0,077 (мг)
фундук - 0,068 (мг)
капуста брокколи - 0,063 (мг)
салат - 0,048 (мг)
черемша - 0,04 (мг)
миндаль - 0,04 (мг)

10. Витамин В10, Н1 (Парааминобензойная кислота - ПАБК, PABA):
суточная норма: 100 мг

дрожжи - 5,9 (мг)
яйца - 0,04 (мг)
овощи - 0,02 (мг)
молоко - 0,01 (мг)

11. Витамин В11 (L-карнитин):
суточная норма: 300 мг

жирное молоко
печень
мясо
творог
сыр
почки

12. Витамин В12 (Антианемический витамин, кобаламин, цианокобаламин):
суточная норма: 15 мкг

печень - 60 (мкг) говяжья, 30 (мкг) свиная, 16,58 (мкг) куриная
осьминог - 20 (мкг)
скумбрия - 12 (мкг)
сардина - 11 (мкг)
кролик - 4,3 (мкг)
говядина - 2,6 (мкг)
морской окунь - 2,4 (мкг)
свинина - 2 (мкг)
треска - 1,6 (мкг)
краб - 1 (мкг)


13. Витамин B13 (Оротовая кислота):
суточная норма: 300 мг

печень - 1,6-2,1 (мг)
молоко - овечье 0,32 (мг), коровье 0,105 (мг),
сливки
сметана
творог

14. Витамин В14 (Пирроло-хинолин-хинон, кофермент PQQ):
суточная норма: рекомендуемой суточной дозы пока не установлено, но в экспериментах доказано, что эффективная действующая доза пирроло-хинолин-хинона относительно мала и составляет от нескольких наномолей до нескольких микромолей на 1 литр или на 1 кг массы экспериментального объекта.

ферментированные соевые бобы - 30-100 (нг/мл)
петрушка - 25-45 (нг/мл)
зеленый чай - 25-40 (нг/мл)
киви (актинидия китайская) - 25-30 (нг/мл)
папайя - 17-35 (нг/мл)
зеленый перец - 15-41 (нг/мл)
шпинат 15-30 (нг/мл)
морковь 14-19 (нг/мл)
тофу, мисо - 12-26 (нг/мл)
кочанная капуста - 12-20 (нг/мл)

15. Витамин В15 (Пангамовая кислота):
суточная норма: 1-2 мг

печень
арбуз
семена тыквы
косточки абрикоса
миндаль
дикий рис
пшеница
ячневая крупа
гречка
фасоль

16. Витамин С (Аскорбиновая кислота, антицинготный витамин, антискорбутный витамин):
суточная норма: 70-100 мг

шиповник - 1000 (мг)
перец сладкий - 250 (мг)
черная смородина - 200 (мг)
облепиха - 200 (мг)
киви - 180 (мг)
жимолость - 150 (мг)
перец острый - 143, 7 (мг)
черемша - 100 (мг)
капуста брюссельская - 100 (мг)
капуста брокколи - 89,2 (мг)


17. Витамин D (Антирахитический витамин, эргокальциферол, холекальцефирол, виостерол):
суточная норма: 2,5 - 5,0 мкг

морской окунь - 2,3 (мкг)
куриное яйцо - 2,2 (мкг)
печень - 0,4 (мкг) говяжья
масло сливочное - 0,2 (мкг)
сметана - 0,2 (мкг)
сливки - 0,1 (мкг)


18. Витамин Е (Токоферол, антистерильный витамин):
суточная норма: 140-210 мг

миндаль - 24,6 (мг)
фундук - 20,4 (мг)
арахис - 10,1 (мг)
фисташки - 6 (мг)
кешью - 5,7 (мг)
курага - 5,5 (мг)
облепиха - 5 (мг)
угорь - 5 (мг)
шиповник - 3,8 (мг)
пшеница - 3,2 (мг)

19. Витамин К (Менадион, витамин коагуляции, антигеморрагический витамин):
суточная норма: 0,2-0,3 мг

шпинат - 0,4829 (мг)
салат - 0,1736 (мг)
лук репчатый - 0,1669 (мг)
брокколи - 0,1016 (мг)
капуста белокочанная - 0,076 (мг)
огурец - 0,0164 (мг)
капуста цветная - 0,016 (мг)
перец острый - 0,014 (мг)
морковь - 0,0132 (мг)
помидор - 0,0079 (мг)

20. Витамин Р (Биофлавоноиды, рутин, с-комплекс, гесперидин, цитрин):
суточная норма: 35-50 мг

лимон, белая часть кожуры, цедра
апельсин, белая часть кожуры, цедра
грейпфрут, белая часть кожуры, цедра
абрикос
гречка
черешня
шиповник
черная смородина
черноплодная рябина
салат

21. Витамин U (S-метилметионин, метилметионин-сульфоний, антиязвенный фактор):
суточная норма: 200 мг

капуста белокочанная
свекла
ростки гороха
ростки фасоли
шпинат
помидор
спаржа
сельдерей
брокколи
молоко

22. Витамин N (Тиоктовая кислота, липоевая кислота):
суточная норма: 1-2 мг

печень
говядина
сливки
сметана
фасоль

23. Витамин F (комплекс ненасыщенных жирных кислот (линолевая (омега-3) линоленовая (омега-6), и арахидоновая (омега-6)):
суточная норма: 20-30 г растительного масла

конопляное масло - НЖК - 5%; МНЖК(омега-9) - 14%; ПНЖК (омега-6) - 65%,(омега-3) - 16%
рапсовое масло - НЖК - 7-9%; МНЖК(омега-9) - 57-61%; ПНЖК (омега-6) - 21-26%,(омега-3) - 8-11%
тыквенное масло - НЖК - 8%; МНЖК(омега-9) - 32%; ПНЖК (омега-6) - 45%,(омега-3) - 15%
льняное масло - НЖК - 8-10%; МНЖК(омега-9) - 14-22%; ПНЖК (омега-6) - 15-25%,(омега-3) - 45-60%
кедровое масло - НЖК - 10%; МНЖК(омега-9) - 25%; ПНЖК (омега-6) - 44%,(омега-3) - 21%
виноградное масло - НЖК - 12%; МНЖК(омега-9) - 18%; ПНЖК (омега-6) - 70%,(омега-3) - 0%
соевое масло - НЖК - 7-15%; МНЖК(омега-9) - 23-36%; ПНЖК (омега-6) - 52-57%,(омега-3) - 3-8%
оливковое масло - НЖК - 9-15%; МНЖК(омега-9) - 70-87%; ПНЖК (омега-6) - 14-12%,(омега-3) - 0-1%
кукурузное масло - НЖК - 12-14%; МНЖК(омега-9) - 29-45%; ПНЖК (омега-6) - 41-55%,(омега-3) - 0-1%
ореховое масло - НЖК - 16%; МНЖК(омега-9) - 29%; ПНЖК (омега-6) - 50%, (омега-3) - 5%

@темы: Витамины

---

[Cherry Elly]

Качаем нашу попку к лету.
1. Разминка и растяжка

Разработаем сухожилия. Для этого нужно присесть десять-пятнадцать раз. Важно, чтобы нога при этом всей стопой была прижата к полу, в процессе приседаний ни пятку, ни носок от пола отрывать нельзя. Тело при этом нужно наклонять вперёд. Чувствуете, как работают икроножные мышцы? Затем, встаем на порожек или на подставку (высотой пятнадцать сантиметров), тянем пяточки вниз, к полу, телом стараемся наклоняться вперёд. Растянулись? Теперь переходим к упражнениям. Итак, как накачиваем попу дома?

2. Выпады

Если вы задаётесь вопросом, как подкачать попу, то это упражнение - самый простой ответ на ваш вопрос. В то же время это упражнение для похудения достаточно эффективное. Становимся ровненько, ножки ставим вместе, руки – на поясе. Делаем выпад вперёд каждой ногой, по очереди. Стремимся, чтобы выпад был как можно более глубоким. Начинаем с семи выпадов каждой ногой, постепенно доводим до двенадцати выпадов каждой ногой.

3. Выгибаемся!

Ложимся на живот, вытягиваем руки вперед. Затем поднимаем руки и туловище, изображая дугу. Затем опускаем руки, поднимаем исключительно ноги. Ну как, уже накачивается попа?

4. Прогибаемся!

Становимся прямо, в руках – гантели. Отводим правую ногу назад, поднимая при этом руки вверх, старательно прогибаемся при этом. Затем возвращаемся в стартовую позицию. И делаем то же самое упражнение, только назад отводим левую ногу. Повторяем упражнение десять-двенадцать раз.

5. Прыгаем!

Для этого упражнения понадобится… скакалка! Но прыгать придётся на носочках, на двух ногах. Дышать нужно равномерно, через нос. Для начала достаточно попрыгать минут пять, а затем – увеличиваем время тренировок.

6. Велосипед

Это упражнение поможет не только накачать ягодицы, но и сделать тоньше талию, более стройными – ноги. Ложимся на спину, вытягиваем вдоль тела руки, ноги поднимаем на сорок пять градусов от пола, и бодро имитируем езду на велосипеде. Голени нужно сохранять прямыми. Амплитуду движений стараться сделать более частой.

Выполняя эти упражнения не реже, чем через день, вы уже через месяц удивитесь потрясающему результату.

@темы: Спорт

---

режим питания. 13.05 - 19.05

[Cherry Elly]

Режим питания:

для меня лето 2012 - это красивое, полное ярких впечатлений и вообще супер-лето. в какой-то мере я начинаю чувствовать, словно этим летом я должна выложиться по полной: не лениться ни дня, с утра бегать и заниматься, в любом состоянии уделять время всем-всем-всем процедурам для красоты тела и волос, успевать делать и ездить на работу, видеться с друзьями, радоваться солнцу, шоппинг-шоппинг и главное: пляж и море.
а пока нужно стараться не срываться. для начала: дневник питания.
так уж у меня повелось - слишком много жру в последнее время. мои ляжки уже 45 см в обхвате.

поэтому - дневник питания на эту неделю.
если срыв или голодовка, все равно нужно будет все фиксировать. так я буду знать, сколько всего по "чуть-чуть" я умудрилась нажрать.
лимит - 1000 ккал.

13 мая 2012 года

завтрак: 2,5 ржаных хлебца, 2 кусочка форели, сливочный сыр; яблоко.
обед: 1 ржаной хлебец, кусочек форели, сливочный сыр; груша; салат.
ужин: салат.

14 мая 2012 года

завтрак: 2 ржаных хлебца, один - с джемом грушевым, другой - с форелью и сыром; яблоко.
обед: 2 ржаных хлебца, 2 кусочка форели, адыгейский сыр; яблоко; остатки салата.
ужин: творог 0% с джемом с пониженным содержанием сахара; брокколи с рыбой, огурцом и сыром;

БЛЯДЬ, Я СЛИШКОМ МНОГО ЖРУ!

15 мая 2012 года

завтрак: 2 яблока (красное и зеленое), стакан кефира с клетчаткой
обед: бутерброд без хлеба - немного огурца, форели и сыра, яблоко
ужин: яблоко, конфета, горячий шоколад (80 ккал)


16 мая 2012 года

завтрак: яблоко, 6 долек огурца со сливочным сыром и форелью
обед: яблоко или два о_О
ужин: яблоко


17 мая 2012 года

завтрак: кефир 0%, долька рыбы и две ложки творожного козьего сыра
обед: 1,5 яблока, активиа, персик

18 мая 2012 года...

18 мая 2012 года


19 мая 2012 года

@темы: Замеры, Список продуктов

---

Кофейные скрабы и обвертывания. 2

[Cherry Elly]

Кофейные обертывания

Одной из самых приятных и эффективных процедур против целлюлита является обертывания. В косметическом салоне вам предложат множество процедур с использованием разнообразных активных веществ, сжигающих жир, улучающих циркуляцию крови и лимфы, подтягивающих и разглаживающих кожу.

Однако при желании вы можете сделать такие обертывания дома, главное, придерживаться некоторых правил. Как уже было сказано, перед процедурой кожу нужно хорошо очистить и лучше сделать это с применением скраба. Смеси для обертываний нужно тщательно смешивать, чтобы масса была однородной, не имела комков и была достаточно влажной, чтобы легко наноситься на тело, но и не стекать. После нанесения лечебного состава тело оборачивают полиэтиленовой пленкой – для этого удобно использовать пищевую, продающуюся в рулонах. Для усиления эффекта нужно надеть теплую одежду или накрыться теплым одеялом. Во время выполнения процедуры можно отдыхать или заниматься физическими упражнениями. Если вы решили сделать горячее обертывание, убедитесь, что оно вам не противопоказано. Тем, у кого имеются заболевания сердечнососудистой системы, варикозное расширение вен, гинекологические проблемы лучше делать холодные обертывания. Не стоит рисковать и во время беременности. После проведения процедуры состав нужно хорошенько смыть и нанести крем для тела. Обычно обертывания проводят 2-3 раза в неделю, курс составляют 10-12 процедур.

Медово-кофейное обертывание

Самый простой, но тем не менее довольно действенный рецепт готовится следующим образом. Смешайте немного натурального меда с молотым кофе крупного помола. Нанесите смесь на проблемные зоны и оберните пленкой. Укройтесь потеплее толстым пледом или одеялом и полежите 30-40 минут.

Кофейное обертывание с ароматическим маслом

Молотый натуральный кофе смешивают с ароматическим маслом, обладающим антицеллюлитным эффектом. Это может быть масло грейпфрута, горького апельсина или любое другое по вашему выбору.

Кофейное обертывание с белой глиной

Для приготовления смеси вам понадобится кофе или кофеин. Последний можно купить в аптеке в виде таблеток или ампул.
Глину разводят в теплой воде до кашицеобразного состояния и добавляют кофеин. Если вы собираетесь использовать молотый кофе, разведите три столовые ложки порошка небольшим количеством молока. Смесь нанесите на проблемные зоны, затем обернитесь пленкой и тепло накройтесь.

Кофейное обертывание с перцем

Довольно эффективное средство от целлюлита, благодаря тому, что в его составе находятся два самых действенных ингредиента – кофе и красный перец. Возьмите мед и кофейную гущу в пропорциях 1:2, добавьте к этому столовую ложку красного молотого перца, хорошенько смешайте. Если вы подозреваете что ваша кожа достаточно чувствительная, уменьшите количество перца наполовину.

Кофейное обертывание с голубой глиной

Этот рецепт довольно сложный по составу, но если вы все же решите попробовать действие этого обертывания на себе, совершенно точно не пожалеете. Для приготовления смеси вам понадобятся по три столовых ложки фукуса и хвоща. Фукус хорошенько перемелите на кофемолке, добавьте хвощ и залейте крутым кипятком, пока смесь не превратиться в кашицу. Затем дайте ей настояться 30 минут и добавьте 3 ст. л. голубой глины, одну ампулу кофеина и три капли масла корицы. Теплую смесь нанесите на тело, обернитесь пленкой и тепло укройтесь или оденьтесь.

@темы: Уход за собой, Обвертывания

---

Кофейные скрабы и обертывания

[Cherry Elly]

Кофейные скрабы

В последние годы одним из наиболее эффективных ингредиентов, входящих в состав антицеллюлитных средств, является кофе. И сегодня мы хотим предложить вам несколько рецептов кофейных скрабов и обертываний, которые можно без труда приготовить и использовать дома. Как известно, кофе активизирует обмен веществ, дает телу энергию, очищает организм от токсинов. Содержатся в нем также антиоксиданты и такие необходимые коже элементы как магний, калий, железо и марганец. Все это позволяет кофе активно бороться с жировыми отложениями и целлюлитом.

Перед проведением любых косметических процедур тело рекомендуется очистить. Лучше всего это делать с помощью скрабов – они отшелушивают отмершие клетки кожи, улучшают циркуляцию крови в тканях, открывают поры, позволяя активным веществам глубже проникать в проблемные зоны.

И конечно, лучше всего использовать скрабы с натуральными ингредиентами – и для кожи полезнее и зачастую выгоднее по цене. Кофейные скрабы, которые можно приготовить самостоятельно, глубоко очистят и разгладят кожу, сделают ее мягкой и шелковистой, окажут антицеллюлитный эффект.

Кофейный скраб с йогуртом

Кофейную гущу хорошенько подсушите. Затем добавьте в нее йогурт (или жирные сливки) из расчета 1 ст. л. гущи на 3 ст. л. йогурта. Смесь нанесите на тело и массируйте в течение 5-10 минут. Затем смойте теплой водой и смажьте кожу питательным или антицеллюлитным кремом. Это рецепт подходит для глубокого пилинга и разглаживания кожи.

Кофейный скраб быстрого приготовления

Для этого рецепта вам понадобится кофейная гуща и гель для душа, лучше всего без запаха или со слабым ароматом. Добавьте чайную ложку кофейной гущи на 100 мл геля и используйте смесь во время водных процедур. При желании можно заменить гущу свежим молотым кофе, только при этом нужно учитывать, что слишком крупный помол может поцарапать кожу, а слишком тонкий будет оказывать более слабый отшелушивающий эффект.

Кофейный скраб с ароматическим маслом

Возьмите пару чайных ложек кофейной гущи, добавьте к ним столовую ложку сметаны и три капли эфирного масла. Хорошенько перемешайте и нанесите смесь на массажную рукавицу или губку. Обрабатывайте тело в течение пяти минут. Этот рецепт подходит для питания кожи и придания ей шелковистости.

Медово-кофейный освежающий скраб

К одной чайной ложке натурального молотого кофе добавьте две чайные ложки оливкового масла и чайную ложку меда. Этот рецепт подойдет не только для тела, но и для сухой кожи лица.

Медово-кофейный питательный скраб

Смешайте кофейную гущу со столовой ложкой меда и тремя каплями оливкового масла. Добавьте одно сырое яйцо и хорошо перемешайте. Такой скраб очистит и тонизирует кожу, поможет вывести токсины.

Кофейно-солевой скраб

Для приготовления этого скраба вам понадобится молотый кофе, морская соль, немного геля для душа, по нескольку капель эфирного масла-основы и ароматического масла с антицеллюлитным эффектом. Если у вас очень чувствительная кожа, замените морскую соль сахаром.Все ингредиенты смешайте до однородной массы, нанесите на тело и массируйте проблемные участки около 5-ти минут. Этот рецепт очистит кожу и поможет предотвратить появление целлюлита.

Антицеллюлитный кофейный скраб

Этот рецепт подойдет не всем. В его состав входят вещества способные вызвать аллергию, поэтому перед тем как применять его убедитесь, что у вас нет реакции на ингредиенты. Также соблюдайте осторожность при использовании скраба – не допускайте попадания смеси на слизистые оболочки во избежание ожога. Итак, возьмите 100 г зеленых зерен кофе и измельчите их до получения легкого порошка. К порошку добавьте 30 мл настойки жгучего перца (можно купить готовую в аптеке). Если после перемешивания смесь получится сухой, добавьте немного оливкового или растительного масла. Хорошо перемешайте, плотно закройте крышкой и поставьте в темное место на 7 дней. После настаивания ею можно пользоваться во время водных процедур. Наносить скраб нужно только на проблемные зоны и массировать до легкого покраснения кожи. Затем скраб смывают сначала теплой, затем прохладной водой. После вытирания смазывают кожу питательным или антицеллюлитным кремом для тела.

@темы: Скрабы (домашние)

---

Свежевыжатые соки: польза и опасность

[Cherry Elly]

Свежевыжатые соки: польза и опасность

В настоящее время наблюдается настоящий бум здорового питания. Даже те, кто не придерживаются этого модного рациона, не сомневаются в том, что правильно есть сырые овощи, готовить без масла и пить только свежевыжатые соки.

Мода на свежевыжатые соки нашла отражение даже в системе фаст-фуда - теперь уже не только в крупных гипермаркетах, но и на улицах городов можно встретить торговые точки предлагающие покупателям сок из фруктов, который готовится прямо на их собственных глазах.

Многие даже поторопились обзавестись домашней соковижималкой, чтобы без особых усилий радовать себя вкусным и полезным лакомством. Впрочем, ещё нужно разобраться так ли это полезно на самом деле.

Яблочный сок

Мы с детства привыкли, что яблоко - очень полезный фрукт. В нём содержится много железа, пектина и витаминов. Кардиологи утверждают, что для укрепления сердечнососудистой системы нужно обязательно съедать 1 яблоко в день, диетологи любят яблоки за то, что они помогают организму избавляться от шлаков и токсинов. Но не стоит забывать, что яблочный сок очень активен - употреблять его в чистом виде нужно небольшими дозами. Лучше комбинировать яблоко с другими ингредиентами.

Грушевый сок

О грушевом соке рядовому человеку известно мало, а между тем он очень востребован в домашней медицине. Груша обладает ярко выраженным антисептическим и мочегонным действием, а потому отлично справляется с регулировкой работы почек. Кроме того грушевый сок помогает нормализовать циркуляции жидкостей. Как вспомогательное средство он показан при лечении ожирения, нефритов и циститов.

Апельсиновый сок

Многие справедливо считают апельсиновый сок кладовой витамина С, а потому его обязательно нужно включить в свой рацион в холодное время года, когда вероятность ослабления иммунитета очень велика. Он отлично тонизирует и снимает усталость, но его крайне не рекомендуется употреблять людям с язвами, болезнями кишечника и повышенной кислотностью - его агрессивная среда может наделать беды.

Лимонный сок

Лимонный сок, как и его собрат апельсиновый, имеет достаточно высокую концентрацию витамина С. Он полезен для быстрого восстановления иммунитета, нормализации эмоционального состояния и улучшения деятельности мозга, но употреблять его стоит не просто малыми дозами, а малыми дозами (1-2 чайных ложки), разведёнными в кипячёной воде (стакан). В противном случае он слишком агрессивен.

Овощные соки

Овощные соки менее распространены, чем фруктовые, но в большинстве случаев они гораздо более полезны. Правда, купить их в магазинах достаточно сложно - вот где пригодится домашняя соковыжималка. Морковный сок отлично выводит избыток холестерина и заживляет раны. Каротин, содержащийся в нём, полезен не только для зрения, но и для состояния кожи и волос. Также отличные характеристики имеет свекольный сок - содержащийся в нём натрий растворяет кальций, закупоривающий кровеносные сосуды. Беда в том, что сок слабо различает полезный и вредный кальций, а потому употреблять его нужно в ограниченных количествах.

Ответ на вопрос полезны или опасны свежевыжатые соки, как и все медицинские ответы, конечно, будет неоднозначным. Всё полезное полезно в меру, а любые переборы чреваты серьёзными проблемами.

@темы: Список продуктов, Полезные статьи, Соки

---

[Cherry Elly]

Очень полезный сайт

Продукты питания

@темы: Сайты, Нужности, Список продуктов, Мои рекомендации, Витамины, Полезные статьи

---

Витамин С

[Cherry Elly]

Витамин С

Из 13 известных науке витаминов самый знаменитый – витамин С, или аскорбиновая кислота. Несмотря на то, что о пользе содержащих его продуктов люди знают очень давно, и успешно лечили овощами и фруктами цингу, только в 1932 году ученые наконец доказали, что ее вызывает именно дефицит витамина С.

Как получается?

Витамин С синтезируется растениями из простого сахара – галактозы. Производить его в организме из глюкозы могут и большинство млекопитающих. Исключение – некоторые высшие приматы, морские свинки и еще несколько видов животных. У человека витамин С в организме тоже не производится, поскольку в ходе эволюции пропал ген, ответственный за синтез одного из ферментов, производящих аскорбиновую кислоту.

Зачем нужен?

Основная функция витамина С – повышение устойчивости организма к инфекциям и защита стенок сосудов от повреждений. Аскорбиновая кислота участвует в синтезе коллагена – основного строительного материала соединительной ткани. Кроме того, аскорбиновая кислота помогает в усвоении других важных витаминов, минералов и питательных веществ: фолиевой кислоты, витамина Е, железа, белков и углеводов. Витамин С участвует в работе гормональной системы. Он необходим, например, для синтеза гормонов надпочечников — кортикостероидов. Помогает он и работе иммунной системы – стимулирует синтез интерферонов — белков, которые борются в организме с вирусами. А еще его считают сильным антиоксидантом, защищающим организм от свободных радикалов. – «обломков молекул», разрушающих клетки.

Сколько надо?

Средняя потребность взрослого человека в витамине С – около 90 мг в сутки. У беременных и кормящих женщин она несколько выше – до 120 мг. А детям аскорбиновой кислоты требуется меньше – от 30 мг, причем младенцы получают свою порцию с грудным молоком. Популярна теория о том, что потребность человеческого организма в витамине С очень высока. Однако прием больших доз аскорбиновой кислоты только ускоряет выведение ее из организма. Предположения о том, что значительные дозы витамина С помогают бороться с простудными и онкологическими заболеваниями, подтверждения не получили. А вот передозировка аскорбиновой кислоты может вызвать расстройство пищеварения и кожные реакции. Предельная допустимая суточная доза витамина С – 2000 мг.

А если не хватает?

Резкий дефицит витамина С вызывает цингу: ломкость сосудов, появление кровоизлияний под кожей, кровоточивость десен и выпадение зубов. Но если его поступает в организм просто недостаточно, симптомы гиповитаминоза протекают не очень ярко, и люди нередко объясняют их последствиями стресса или усталостью. При недостатке аскорбиновой кислоты кожа приобретает тусклый оттенок и становится сухой из-за недостаточного синтеза коллагена. Даже небольшие травмы вызывают сильные кровоизлияния и кровотечения из-за повышения проницаемости сосудистых стенок. Тускнеют и начинают выпадать волосы, ломаются ногти. Человек становится вялым и быстро устает. Часто эти симптомы появляются у любителей строгих диет – особенно тех, при которых резко ограничено потребление свежих овощей и фруктов.

Что мешает усваиваться?

Разрушение аскорбиновой кислоты провоцирует употребление никотина и алкоголя. Так, по некоторым данным, каждая выкуренная сигарета лишает организм около 25 мг витамина С. Ухудшает всасывание и усвоение аскорбиновой кислоты сладкая газировка — из-за содержания в ней разрушающей аскорбиновую кислоту щелочи соды. Присутствующий в продуктах витамин С частично разрушается от длительного воздействия света, высокой температуры, а также при длительном хранении и транспортировке. Именно поэтому для получения его полноценного количества овощи и фрукты рекомендуется есть свежими или прошедшими только минимальную термическую обработку. И стараться выбирать плоды, выросшие недалеко от места их продажи. Длинный путь через континенты и океаны лишает их практически всей дозы аскорбиновой кислоты. В быстрозамороженных овощах и фруктах витамин С сохраняется лучше, чем в их свежих родственниках–путешественниках.

Что съесть?

Больше всего аскорбиновой кислоты не в цитрусовых, а в обычном сладком перце, брокколи, шпинате и черной смородине. Достаточно витамина С в зеленых перышках лука, зрелых томатах и зелени петрушки.

Самое важное

Аскорбиновая кислота не лечит заболевания, но ее достаточное количество укрепляет иммунную систему. Недостаток витамина С лишает людей бодрости и здорового цвета лица, а также раскрашивает кожу кровоподтеками. Чаще всего дефицит аскорбиновой кислоты встречается у курящих, выпивающих и увлекающихся строгими диетами.

@темы: Витамины

---

Витамин А

[Cherry Elly]

Витамин А

Популярный компонент омолаживающих кремов и один из привычных поводов закупаться рыбьим жиром – витамин А. Свое буквенное обозначение он получил за то, что стал первым открытым витамином. Еще в 1913 году его описали сразу две независимые группы ученых. Есть у этого витамина и другие названия: транс-9,13-Диметил-7-(1,1,5-триметилциклогексен-5-ил-6)-нонатетраен-7,9,11,13-ол и более привычное нашему слуху – ретинол.

Как получается?

В природе в чистом виде этот жирорастворимый витамин не встречается. А в продуктах питания человек может получить его двумя разными способами. Наиболее простой – из продуктов животного происхождения, где ретинол содержится в готовом к усвоению виде. Более сложный – из растений, содержащих красные растительные красители каротиноиды, превращающиеся в организме в витамин А. Свое имя они получили благодаря английскому названию моркови – carrot — из которой впервые были выделены. Самый известный каротиноид, поставляющий организму наибольшее количество витамина А – бета-каротин — превращается в него в результате расщепления в печени. Каротиноиды можно встретить не только в растениях – они есть в водорослях и даже грибах.

Зачем нужен?

Наиболее известная роль витамина А – обеспечение хорошего зрения. Он помогает синтезировать зрительный пигмент сетчатки родопсин, который способствует улавливанию даже самого слабого света и отвечает за ночное зрение. Также ретинол участвует в секреции слезной жидкости, которая защищает роговицу глаза от пересыхания. А каротиноиды лютеин и зеаксантин уменьшают риск развития катаракты и замедляют процессы дегенерации в зрительном аппарате. Ретинол участвует в работе иммунной системы. Он улучшает работу факторов неспецифической защиты – барьерных функций слизистых оболочек, например, во рту или носу. Кроме того, витамин А увеличивает активность лейкоцитов – белых клеток крови, которые уничтожают чужеродные частицы, проникшие в организм. И ретинол, и каротиноиды – мощные антиоксиданты, способные нейтрализовать самые опасные виды свободных радикалов (агрессивных обломков молекул, разрушающих клетки организма). Этот витамин помогает процессам заживления кожи и ее естественному обновлению. Его применяют для производства косметических и лечебных средств, например, от прыщей и угрей. Добавляют витамин А в антивозрастную косметику, так как ретинол стимулирует выработку коллагена, сохраняющего упругость кожи. Включают его и в состав средств для загара – при солнечных ожогах кожи ретинол ускоряет ее регенерацию. Ретинол принимает участие в производстве половых гормонов человека, очень важен во время внутриутробного питания эмбриона.

Сколько надо?

Суточная доза витамина А для мужчин – около 1000 мкг, для женщин – 800 мкг, а для новорожденных детей – около 400 мкг. Ретинол способен накапливаться в организме, если поступает в него в избыточном количестве. Правда, из каротиноидов, поступающих с растительной пищей, витамина А организм получает меньше, чем из продуктов животного происхождения. Один микрограмм ретинола получается из 6 мкг бета-каротина или 12 мкг других каротиноидов, например, лютеина, ликопена или зеаксантина. За дозой витамина А, поступающего в организм, надо тщательно следить во время беременности, поскольку его переизбыток способен привести к нарушению развития плода и появлению у ребенка различных врожденных дефектов. Поэтому прием поливитаминных комплексов во время ожидания малыша должен проходить под строгим контролем лечащего врача.

А если не хватает?

Дефицит витамина А нарушает работу практически всех систем организма, и в первую очередь сказывается на внешности. Кожа становится суше и начинает шелушиться, на лице и руках появляются морщинки, а в волосах – перхоть. Но самый известный признак дефицита ретинола — это «куриная слепота» то есть, снижение зрения в сумерках или условиях плохой освещенности. Особенно опасно это состояние для тех, кто вынужден много времени проводить за рулем. Недостаток ретинола вызывает и другие симптомы, относящиеся к зрению. Из-за ухудшения образования слезной жидкости появляется ощущение «песка» в глазах, покраснение и зуд век. Это так называемый синдром сухого глаза. Мужчины недостаток этого витамина могут заметить в виде ослабления эрекции и преждевременного семяизвержения. Частые респираторные заболевания и серьезное снижение трудоспособности – тоже признаки дефицита витамина А.

Что мешает усваиваться?

Поскольку витамин А жирорастворимый, то недостаточное количество жиров в рационе, например, при строгой несбалансированной диете, серьезно ухудшает его усвоение организмом. Тем, кто занимается снижением веса при помощи биологически активных добавок, стоит внимательно ознакомиться с их составом. Если в них присутствуют минеральные масла, использующиеся как слабительные – вазелиновое или касторовое – они могут растворять витамин А и выводить его из организма. Плохо усваивается витамин А у тех, кто злоупотребляет алкоголем и курит – из-за нарушения работы печени, способствующей всасыванию и запасанию ретинола. Ухудшает усвоение витамина А и дефицит его «партнера» – витамина Е — и цинка.

Что съесть?

Больше всего ретинола в рыбьем жире и говяжьей печени. Достаточно его в молочных продуктах – молоке, сливках, масле и сырах, а также куриных яйцах. Богаты каротиноидами практически все яркие желтые и красные овощи и фрукты, а также темно-зеленые листовые культуры, вроде шпината, брокколи или зеленого лука. Есть каротиноиды в бобовых. Вместе с жирами бета-каротин усваивается на 30 процентов лучше. Но только в том случае, если поступает в организм натощак, так что это не повод потреблять избыточное количество жира. Для нормального усвоения бета-каротина достаточно и тех жиров, которые человек получает в течение дня с пищей.

Самое важное

Витамин А необходим для хорошего зрения, иммунитета и красоты кожи и волос. Получить его можно двумя путями – из продуктов животного происхождения и растительной пищи, в которой он содержится в виде провитамина А.

@темы: Витамины

---

Витамин Е

[Cherry Elly]

Витамин Е

Витамин Е нередко называют «женским витамином». Он защищает организм от преждевременного старения и помогает родить здорового малыша.

Как получается?

На самом деле, витамин Е – это целая группа биологически активных веществ: токоферолов и токотриенолов. Чтобы их различить, каждому присвоена греческая буква: альфа, бета, гамма и дельта. Наибольшей активностью обладают альфа- и дельта-токоферолы. Они содержатся преимущественно в продуктах растительного происхождения. Как правило, в тех, где много растительного жира. Поэтому все растительные масла – лучший источник витамина Е. Этот витамин, так же, как и помогающий его усвоению витамин А – жирорастворимый. Он способен накапливаться и храниться в жировой ткани животных, поэтому его можно найти в продуктах животного происхождения: морепродуктах и икре рыб.

Зачем нужен?

В первую очередь витамин Е – это мощный антиоксидант. Он помогает восстановлению клеточных мембран и защищает ткани от воздействия свободных радикалов, которые разрушают клетки организма. Витамин Е позволяет улучшить питание кожи и волос, снизить их сухость, укрепить ногти. Благодаря этому свойству его включают в состав лечебной и профилактической косметики и рекомендуют употреблять богатые им продукты при заболеваниях кожи. Антиоксидантные свойства витамина Е рассматриваются учеными как одно из средств профилактики онкологических заболеваний, например, рака груди и предстательной железы. Витамин Е влияет на свертываемость крови, помогая предупреждать образование тромбов, улучшает эластичность крупных и мелких сосудов, а также замедляет образование холестериновых бляшек. Кроме того, этот витамин жизненно необходим для нормальной работы репродуктивной функции. Витамин Е способствует улучшению продукции сперматозоидов у мужчин, а у женщин участвует в регуляции менструального цикла и смягчает неприятные симптомы при климаксе. Необходим витамин Е для нормального питания эмбриона – улучшает усвоение питательных веществ его клетками. Он регулирует энергетический обмен в мышцах, помогая накапливать энергетический резерв – гликоген. Улучшает работу нервной системы и укрепляет иммунитет. А еще – способствует усвоению питательных веществ, включая витамин D, и защищает витамин А от разрушения в организме. Именно поэтому витамины А и Е называют партнерами.

Сколько надо?

Согласно российским нормам, взрослый человек в день должен потреблять около 10 мг витамина Е. Зарубежные источники рекомендуют людям в возрасте от 14 лет и старше потреблять 15 мг этого витамина. При этом ученые отмечают, что потребность в витамине Е возрастает при беременности, интенсивной физической работе и в пожилом возрасте. Лечебные дозы витамина составляют до 200 мг в сутки. Превышать этот порог не стоит, хотя витамин легко выводится из организма. Потребность в витамине Е у малышей в возрасте до полугода – всего около 4 мг в сутки, и она успешно восполняется благодаря материнскому молоку. В более старшем возрасте дети получают его в достаточном количестве, если в их питании присутствуют овощи и растительные масла.

А если не хватает?

Витамин Е способен накапливаться в жировой ткани и расходоваться постепенно, поэтому дефицит становится заметен не сразу. Основные признаки его недостатка – апатия, сухость кожи и ломкость волос. Кроме того, на коже появляются мелкие морщины и пигментные пятна, могут появиться и обостриться кожные заболевания, например, экзема. При отсутствии достаточного поступления в организм витамина Е развиваются мышечная слабость и снижение мышечной массы, апатия, снижается половое влечение, и могут появиться неврологические симптомы, например, ощущение «мурашек» и покалывание в пальцах.

Что мешает усваиваться?

Витамин Е обычно хорошо усваивается организмом. Но при ряде заболеваний печени – например, циррозе – его всасывание нарушается, и может развиться авитаминоз. Поэтому основной причиной дефицита витамина Е обычно становится строгая несбалансированная диета, при которой из рациона исключаются все продукты, содержащие масла и жиры.

Что съесть?

Больше всего витамина Е в растительных маслах. Например, даже в рафинированном подсолнечном его около 70 мг на 100 г. Достаточно его в крупах, зерновых продуктах и бобовых. В горохе – около 9 мг, гречке – более 6, а в ржаном хлебе – примерно 2 мг на 100 г. Из продуктов животного происхождения его больше всего в куриных яйцах – до 2 мг на 100 г — и в говяжьей печени. А вот в овощах, фруктах, мясе и птице очень мало – редко больше 0,5 мг на 100 г. Среди рыб наиболее богата витамином Е обычная атлантическая сельдь. Несмотря на то, что передозировка витамина Е при обычном питании практически невозможна, не стоит злоупотреблять продуктами, в которых его много. Ведь богатые этим витамином масла и жиры еще и очень калорийны. Для восполнения ежедневной потребности в этом витамине достаточно всего одной столовой ложки растительного масла.

Самое важное

Витамин Е необходим для сохранения красоты кожи, здоровья сосудов, мышц и репродуктивной системы. Его недостаток наблюдается при строгих диетах – ведь наиболее богаты витамином Е растительные масла и жиры.

@темы: Витамины

---

Витамин B7

[Cherry Elly]

Витамин В7 (биотин, витамин Н)

У биотина много имен и функций – он и витамин В7, и коэнзим R, а в старых источниках его называют «витамин H». Последнее название он получил благодаря своему основному свойству – поддержанию красоты волос и кожи. Ведь «Н» – это первые буквы слов «Haar» и «Haut», что в переводе с немецкого означает «волосы» и «кожа».

Как получается?

Биотин есть и в растительных, и в животных продуктах. Кроме того, небольшое его количество вырабатывают полезные бактерии, которые обитают в толстом кишечнике человека.

Зачем нужен?

В качестве коэнзима R биотин выступает в роли помощника фермента –участвует в усвоении жирных кислот из растительных и животных жиров. В том числе и очень важных для здоровья организма полиненасыщенных жирных кислот комплекса Омега. Кроме того, биотин участвует в обмене углеводов в организме. Он помогает в производстве ферментов, расщепляющих глюкозу, и накоплении энергетических запасов в мышцах. Участвует он и в процессе глюкогенеза – синтеза глюкозы из веществ, не являющихся углеводами, например, аминокислот и жирных кислот. В составе биотина содержится сера, необходимая для здоровья кожи и волос. Поэтому его нередко включают в состав лечебной и профилактической косметики. В качестве витамина группы В биотин помогает усвоению других своих «одногруппников» — фолиевой кислоты (В9), пантотеновой кислоты (В5) и витамина В12. Также он участвует в выводе углекислого газа из организма, помогая его транспортировке.

Сколько надо?

Потребность взрослых людей в биотине составляет около 50 мкг в сутки. У детей она сначала небольшая – около 10 мкг в сутки, а затем повышается.
А если не хватает? Недостаток биотина делает волосы сухими и тусклыми, вызывает появление перхоти и нарушение жирности кожи головы. Ногти могут слоиться и покрываться ямками и бороздами. Кроме того, ухудшение усвоения питательных веществ приводит к слабости, сонливости и потере аппетита.

Что мешает усваиваться?

Биотин растворяется водой, а значит, свободно выводится из организма через почки и практически не откладывается про запас. Поэтому он должен поступать в организм с пищей ежедневно. Поступление в организм биотина ухудшает употребление алкоголя – он нарушает функции печени, усваивающей витамин Н из пищи, и работу микрофлоры кишечника, которая его производит. Кроме того, недостаток биотина наблюдается у любителей сырых яиц. В их белке есть вещество авидин – антивитамин биотина. Но при нагревании авидин разрушается, потому вареные яйца усвоению биотина не мешают. А вот сырой яичный желток, наоборот – один из лучших источников биотина. Также недостаток биотина наблюдается у людей, вынужденных долго принимать антибиотики – из-за гибели полезной кишечной микрофлоры.

Что съесть?

Много биотина в животных продуктах – печени, свинине, сырах. Лучшим растительным поставщиком биотина считаются дрожжи и хлеб из цельного зерна, цветная капуста, орехи и авокадо. Много биотина в морской рыбе, особенно лососевых.

Самое важное

Биотин – это витамин, который сохраняет красоту кожи и волос, а также помогает поддерживать обмен веществ на хорошем уровне, участвуя практически во всех обменных процессах. Его усвоение нарушает употребление сырого яичного белка, антибиотиков и алкоголя. А больше всего биотина в цельнозерновом хлебе и сыром желтке.

@темы: Витамины

---

Витамин К

[Cherry Elly]

Витамин К

Витамин К получил буквенный индекс не по порядку, а за свои свойства. Его назвали Koagulationsvitamin, что в переводе с немецкого – «витамин коагуляции». И действительно, это вещество – один из важнейших факторов, регулирующих процесс коагуляции – сворачивания крови. Открытие витамина К в начале 40-х годов прошлого столетия стало настолько важным, что в 1949 году датчанин Хенрик Дам и американец Эдвард Дойзи получили за него Нобелевскую премию.

Как получается?

Витамин К – это жирорастворимый витамин. Он имеет две формы естественного происхождения — К1 и К2 — и еще несколько синтезированных. К1 содержится в продуктах растительного происхождения. К2 производят полезные бактерии, обитающие в кишечнике человека. Формы К3, К4 и К5 – синтетические, они применяются в животноводстве и растениеводстве.

Зачем нужен?

Витамин К необходим для правильного свертывания крови. Он участвует в производстве четырех из 13 белков, которые для этого необходимы, в том числе и основного фактора свертываемости крови – протромбина. Также он участвует в росте и укреплении костной ткани, регулируя производство остеокальцина – белка, помогающего удерживать кальций в кости.

Сколько надо?

Суточная доза витамина К для взрослого мужчины составляет около 120 мкг, а для женщины – 90 мкг.

А если не хватает?

Основной признак витамина К – нарушение свертываемости крови. Обычно это постоянные и плохо останавливаемые кровотечения из носа и десен, большие гематомы при незначительных травмах и долго не останавливающаяся кровь из порезов и ссадин. У женщин недостаток витамина К обычно приводит к длительным и обильным менструациям. Недостаток витамина К2, который производится в самом организме, может быть связан с развитием ишемической болезни сердца и остеопороза.

Что мешает усваиваться?

Жирорастворимый витамин К1 усваивается при помощи желчи. Поэтому у людей с заболеваниями желчного пузыря и желчевыводящих путей нередко наблюдается его недостаток. К ухудшению его усвоения приводят заболевания печени – в том числе и вызванный алкоголем цирроз. Болезни кишечника тоже снижают усвоение – при язвенной болезни, колитах, дизентерии и диарее. Ухудшает всасываемость витамина К и прием слабительных средств, в том числе входящих в препараты для похудения. Если в рационе не хватает жиров растительного или животного происхождения, всасывание этого витамина затруднено. Так происходит, например, при строгой диете с исключением жира. Производство витамина К2 снижается, если нарушается баланс производящей его микрофлоры в толстом кишечнике. Это происходит при длительном приеме антибиотиков, угнетающих деятельность полезных бактерий, или при недостатке в рационе клетчатки – основной пищи для микроорганизмов в кишечнике.

Что съесть?

Больше всего витамина К1 в зеленых листовых овощах: шпинате, разных видах салата и зелени. В двух столовых ложках нарезанной зелени петрушки содержится более 100 процентов рекомендуемой дневной дозы этого витамина. Много К1 в разных видах капусты – брокколи, цветной, брюссельской и кочанной. Есть он в авокадо, киви и винограде. Источник витамина К2 могут стать не только полезные бактерии, но и продукты животного происхождения – мясо, яйца и молочные продукты.

Самое важное

Витамин К регулирует сворачиваемость крови и рост костной ткани. Его недостаток способен привести к серьезным кровотечениям и остеопорозу. Но регулярно получать необходимую дозу этого витамина просто – достаточно сбалансированно питаться, регулярно включая в рацион богатые зеленые овощи, молочные и мясные продукты.

@темы: Витамины

---

Витамин В3

[Cherry Elly]

Витамин В3

У витамина В3 много имен. Среди витаминов группы В он числится как В3, химики называют его ниацин. А еще недавно его называли витамином PP. А для курильщиков под именем никотиновой кислоты он стал героем одного из самых живучих мифов о пользе табака.

Никотин и его производные

Никотин – это химическое соединение, которое содержится в листьях растений семейства пасленовых. Больше всего его в табачных листьях, но можно встретить в ботве помидоров, картофеля, баклажанов и даже зеленого перца. Этот сильный нейротоксин способен легко окислиться и стать полезным витамином B3 . Но есть одна проблема – в человеческом организме нет фермента, позволяющего произойти такому превращению. А значит, никотин так и остается токсином, а его «витаминность» — мифом.

Как получается?

У человека есть всего два пути получения никотиновой кислоты. Первый – вместе с пищей. В продуктах животного происхождения он содержится в основном в виде легко усваиваемого никотинамида. В растительной пище – в виде никотиновой кислоты, которая преобразуется в никотинамид. Но этот витамин может синтезироваться и человеческим организмом. А точнее, его симбионтами – полезными бактериями, обитающими в толстом кишечнике. Правда, для этого им требуется аминокислота триптофан в достаточных количествах: из 60 мг триптофана образуется всего 1 мг никотиновой кислоты. И обязательно присутствие других витаминов группы В – пиридоксина (В6) и рибофлавина (В2).

Зачем нужен?

Основная функция ниацина – это помощь в производстве энергии в клетках. Вместе с рибофлавином он помогает в синтезе АТФ – энергетических станций человеческого тела. Ниацин участвует в производстве половых гормонов – эстрогенов, прогестерона и тестостерона. А также в выработке гормонов надпочечников и щитовидной железы. Витамин РР стимулирует производство желудочного сока и помогает производству пищеварительных ферментов в печени и поджелудочной железе. Он и сам участвует в расщеплении жиров и углеводов. Кроме того, он расширяет мелкие сосуды, помогая улучшить периферический кровоток, очищает кровеносные сосуды от «плохого холестерина» и помогает снижать давление.

Сколько надо?

Рекомендуемая дневная доза этого витамина для здоровых людей:
Дети до 6 месяцев – 2 мг
Дети от 6 до 12 месяцев – 4 мг
Дети от 1 до 3 лет — 6 мг
Дети от 4 до 8 лет — 8 мг
Дети от 9 до 13 лет — 12 мг
Юноши и мужчины после 14 лет — 16 мг
Девушки и женщины после 14 лет 14 — 14 мг
Беременным и кормящим женщинам требуется большее количество витамина B3, но его дозировку надо строго согласовывать с лечащим врачом.

А если не хватает?

Серьезная недостаточность витамина B3 приводит к развитию заболевания под названием пеллагра. Иногда ее называют болезнью трех Д: диарея, дерматит, деменция. У людей с недостатком ниацина развиваются психические и физические нарушения – на коже появляются язвы, развиваются слабость конечностей, расстройство пищеварения, бессонница, нарушение интеллекта. Менее выраженный дефицит витамина B3 характеризуется повышенной утомляемостью, головными болями, нарушением сна и аппетита, появлением язвочек во рту и развитием кожных болезней. У человека развивается депрессия из-за недостатка триптофана. Ведь его организм пускает не на нужды мозга – производство «гормона хорошего настроения» серотонина – а для восполнения дефицита ниацина, жизненно важного для функционирования клеток.

Что мешает усваиваться?

Как и другие водорастворимые витамины, ниацин в организме не откладывается и должен постоянно поступать с пищей. Всасывание витамина B3 происходит в нижнем отделе желудка и двенадцатиперстной кишки. Поэтому при заболеваниях этих органов наблюдается его недостаточность. Также недостаток ниацина наблюдается при нарушении работы естественной микрофлоры кишечника – после приема антибиотиков и при строгих диетах. Разрушают ниацин продукты, содержащие сахар, например, десерты и сладкая газировка. К недостатку ниацина приводит и частое употребление растительной пищи, в которой витамин РР содержится в неусваиваемой форме. Например, очищенных злаков и кукурузы.

Что съесть?

Разнообразное и сбалансированное питание позволяет полностью обеспечить потребность организма в витамине РР. Богаты ниацином обычные дрожжи и продукты из цельных злаков, которые содержит отруби. Много витамина B3 в нежирной говядине, печени, сердце и почках. Чуть меньше – в молочных продуктах, яйцах, курице и морской рыбе. Также он есть в грибах, орехах, листовых овощах, помидорах и бобовых.

Самое важное

Витамин B3 невозможно получить, закурив сигарету, но им богаты мясные продукты и цельные злаки. Этот витамин могут производить из триптофана полезные бактерии в кишечнике. Он необходим для питания всех клеток организма и правильного усвоения полезных веществ. Не забывайте: витамин B3 — это и есть витамин PP из старых книжек.

@темы: Витамины

---

Пышные волосы в домашних условиях

[Cherry Elly]

Пышные волосы в домашних условиях

Чтобы стать обладательницей пышных блестящих волос, вовсе необязательно тратить огромные деньги на процедуры в салонах красоты. Как признают сами парикмахеры, впечатляющих результатов можно добиться и самостоятельно, если в домашнем уходе за волосами придерживаться несколько простых правил.


Правило первое. Очищение скрабом

Это может быть специальный скраб для кожи головы, обычный скраб для лица, либо домашние средства – к примеру, кофе, смешанное со сметаной, или соль. Кожа головы нуждается в таком очищении, и проводить его нужно не реже раза в неделю. После использования скраба остальные средства (маски, кондиционеры, бальзамы) действуют более эффективно; кроме того, такая процедура помогает предотвратить появление перхоти.

Правило второе. Дополнительное питание и увлажнение

Обязательный этап в домашнем уходе за волосами: 1-2 раза в неделю делайте маски или ополаскивайте специальными ухаживающими средствами.Вот рецепт универсального лосьона, подходящей обладательнице любого типа кожи и сделает волосы шелковистыми и блестящими:
Тщательно смешать лимонный сок (5 мл) с эфирным маслом иланг-иланг (3 капли), затем добавить воды (100 мл). Ополоснуть этим лосьоном волосы после мытья, отжать, слегка просушить полотенцем.

Правило третье. Массаж

Массаж кожи головы – еще один значимый этап в домашнем уходе за волосами. Процедура позволяет усилить снабжение волосяных луковиц питательными веществами и кислородом. Делать массаж лучше утром или вечером до мытья головы. В течение нескольких минут кончиками пальцев делайте мягкие круговые движения по коже. Кстати, если у вас интенсивно выпадают волосы, то не злоупотребляйте массажем, так как в первые несколько дней они будут выпадать еще более интенсивно.

@темы: Уход за собой, Маски для волос в домашних условиях

---

эфирные масла для волос. часть 3.

[Cherry Elly]

Самые полезные эфирные масла для волос

В современном мире хоть одна женщина, хоть один раз задумывалась о том, что можно полезного и натурального применить для своего здоровья и красоты. И это особенно актуально в нашей неэкологичной среде.

В данной статье будет рассмотрена польза эфирных масел для волос именно с научной точки зрения. Будут приведены те масла, которые на самом деле полезны, а какие нет.

Не все масла, применяемые в косметологии полезны для волос. А все из-за того, что не все вещества, входящие в состав масел могут проникать в кутикулу волоса. И возникает вопрос, как же питаются, укрепляются волосы, на которые наносятся не проникающие масла?


Найдены только три самых эффективных и полезных эфирных масла, которые действительно увлажняют, питают, наполняют силой корни волос. Это научно доказано.

♥ Масло авокадо. Укрепляет корни волос, питает, обогащает витаминами, проникает в структуру волоса, насыщает здоровьем.
♥ Оливковое масло. Предотвращает сечение волоса, укрепляет волосяную луковицу.
♥ Кокосовое масло. Защищает кутикулу волос, предотвращает сечение, укрепляет и питает волосы.




Также полезными маслами считаются:

♥ Репейное масло. Ускоряет рост волос, препятствует появлению перхоти, эффективно против выпадения волос.
♥ Персиковое масло. Насыщает волосы и кожу головы витаминами группы В, питает волосы.
♥ Миндальное масло. Придает эластичность и блеск волосам.
♥ Абрикосовое масло. Питает, увлажняет и защищает от вредных уф-лучей.
♥ Масло аргании. Очень дорогое, редкое масло. Ценится на вес золота. Дарит волосам мягкость и шелковистость, эластичность и силу.
♥ Пальмовое масло. Содержит массу антиоксидантов и витамин Е, предотвращает выпадение
♥ Кунжутное масло. Защищает от пересушивания, придает блеск волосам.
♥ Масло ши. Питает и увлажняет волосы. Можно использовать в чистом виде, либо в масках, либо с добавлением в бальзамы или шампуни.
♥ Масло какао. Делает волосы послушными и гладкими, благодаря сохранению в волосе влаги.
♥ Масло лесного ореха, фундука. Увлажняет, питает и укрепляет волосы.

Бесполезными или почти неэффективными маслами считаются:

♥ Масло виноградной косточки.
♥ Масло зародышей пшеницы.
♥ Арахисовое масло.
♥ Масло грецкого ореха.
♥ Масло жожоба.

@темы: Уход за собой, Маски для волос в домашних условиях, Жирные (базовые масла)

---

эфирные масла для волос. часть 2.

[Cherry Elly]

Эфирные масла для волос:

Апельсина горького масло - волосам горький апельсин придает жизнненый блеск, тонизирует кожу головы.
Апельсина красного масло - волосам красный апельсин придает жизненный блеск, тонизирует и уменьшает сухость кожного покрова головы.
Апельсина сладкого масло - придает жизненный блеск, приятный аромат, тонизирует и уменьшает сухость кожного покрова головы.
Базилика масло - укрепляет волосы, препятствует их выпадению, сечению и ломкости, делает их более густыми и сильными.
Бей масло - в косметологии эфирное масло бей в первую очередь используется для волос. оно стимулирует регенерацию и метаболизм волосяных луковиц. останавливает выпадение волос, укрепляет, придает силу, стимулирует их рост.
Бергамота масло (без бергаптена) - масло бергамота придает натуральный блеск, приятный аромат, помогает избавиться от перхоти, укрепляет и наделяет жизненной силой.
Березового дегтя масло - используется в средствах по уходу за кожей головы, способно устранить перхоть и зуд. лечит жирную себорею кожи головы.
Вербены лимонной масло - оказывает тонизирующее действие на кожу головы.
Грейпфрута масло - отлично подходит для жирных волос. повышает их тонус, придает живой блеск, восстанавливает сальную секрецию, при длительном применении волосы перестают быстро загрязняться.
Еловой хвои масло - укрепляет корни волос и уменьшает появление перхоти.
Иланг-иланга масло - частый гость в средствах для волос, восстанавливает здоровье ломких, истонченных, склонных к выпадению волос, придает им блеск, подходит для любого типа волос.
Каепутовое масло - при уходе за волосами используется для устранения перхоти.
Кедра атласского масло - хорошее тонизирующее средство для волос, может эффективно применяться при лечении себореи кожи головы, а также от перхоти и облысениия.
Кедра гималайского масло - хорошее тонизирующее средство для волос, может эффективно применяться при лечении себореи кожи головы, а также от перхоти и облысениия.
Лавровое масло - оказывает стимулирующее действие на кожу головы, способствует устранению и препятствует появлению перхоти, восстанавливает структуру и тонус жирных, повреждённых, безжизненных волос. применяется при выпадении волос – ослабленных волосяных фолликулах.
Лимонное масло - эффективно очищает жирные волосы.
Литзеи масло - помогает устранить излишнюю жирность волос.
Мирровое масло - укрепляет волосы, препятствует их выпадению и поредению.
Миртовое масло - укрепляет волосы.
Можжевеловых ягод масло - служит тоником для пораженной себореей кожи головы.
Можжевельника колючего масло - применяется при себорейном дерматите и чесотке. это хороший выбор для волос. можжевельник укрепляет волосы, придает им блеск, снимает зуд, помогает избавиться от перхоти.
Мускатного ореха масло - сильнодействующий препарат, останавливающий выпадение, повышающий силу волос, стимулирующий их рост.
Мяты перечной масло - улучшает состояние жирных волос.
Нероли масло - используется и для восстановления нормального состояния волос. оно питает клетки каждого волоса, придавая им эластичность и прочность. его дезинфицирующие свойства помогают избавиться от перхоти шелушения кожи головы.
Пачули масло - положительно влияет на проблемную кожу головы.
Петтигрейна масло - укрепляет волосы, стимулирует их рост.
Пихтовой хвои масло - может включаться в средства для укрепления волос и против перхоти.
Ревенсары душистой масло - укрепляет волосы, препятствует их выпадению.
Розмарина (СО2) масло - предотвращает выпадение волос и образование перхоти. имеет ряд свойств, которые способствуют здоровому росту волос. одним из самых важных является стимулирующее рост действие масла. применение масла розмарина на кожу головы способствует стимулированию кровообращения, и, как следствие, ускорению роста здоровых волос.
Сандаловое масло - хорошо работает в средствах для укрепления волос и против перхоти.
Тысячилистника обыкновенного масло - стимулирует рост волос, успокаивает кожу головы, борется с себореей.
Чабреца обыкновеного масло - укрепляет корни волос.
Чайного дерева масло - помогает от вшей.
Шалфея лекарственного масло - ускоряет рост волос и придаёт им блеск.
Шалфея мускатного масло - обладает определенным потенциалом регенерации клеток. в особенности это касается кожи головы, может стимулировать рост волос. очищает жирные волосы, помогает избавиться от перхоти, ограничивая избыточное выделение кожного сала.
Эвкалипта душистого масло - для жирных волос.
Эвкалипта шаровидного масло - устраняет перхоть, препятствует выпадению волос.

взято отсюда

@темы: Уход за собой, Эфирные масла